マクロビ教室一回目＠旭川

今日、楽しみにしていたマクロビの教室に参加してきました。受講した人は4名に対して講師とアシスタントの方が2名。なんとも贅沢な教室でした。

これが出来上がりのお料理。写真にするとちょっと地味かな？

メニューは玄米ごはん、小松菜のみそ汁、ひよこまめのハンバーグ、ニンジンの蒸し煮、カブの風味漬、りんごの葛煮

どれもおいしかった。ニンジンの蒸し煮は塩分の量を0.8％と１％を作り分けて味を比べるっていうのをやったんだけど、なんと私には味の違いがわからなかった（汗）あたしって味おんち？？

他の人はこっちの方が甘く感じるから私は陽性で…とか言ってたけど、やっぱり自分の体の陰陽ってよくわからない。食べたいもので感じるとかもよくいうけど、食事制限で空腹の中食べるごはんははっきりいって何を食べてもおいしいのだ。おいしく感じるものが正解、という事なので大きな意味で私の食生活も正解、ということで無理やり納得しちゃおう。（いいのかな…）

でも自己流で病気を食事で治すのは無理なので、あまり気にしてもしょうがないって思うようにしています。食事指導してくれる人がいればいいんだけどね～。

そうそう、今日の先生は東京のスクールとかに通っている人だったので、オススメのマクロビレストランを聞いたら「病気の時はマクロビとはいえ、油物をつかっている外食、スイーツはなるべく避けたほうがいい」とのこと。

がーん

色々まわるお店も考えたりメニューを見て楽しみにしていたんだけどな～。チャヤは結構油を使っているので…という事だったので、第一候補撃退。スイーツの持ち帰り目当てのところも結構あったので、それも敗退。艦長、人員が足りません…。

とりあえず病気が治るまでの我慢ですって言われたけど、食事療法している途中で甘いものとか食べちゃうと一気に振り出しに戻る場合もあるんだって。なんか怖いな～。でも今出来ることはやったほうがいいよね。東京ではちょっとおとなしくしてようかな。