浄水器が家に来た♪

とうとう浄水器を取り付けました。

色々迷ったけど、結局ゼンケンのスリマーっていうやつにしました。自然食の通販をしているお店で買って2万6千円ぐらい。これで中のフィルターは1年ぐらいもつらしい。一年後にフィルターがまた1万円。

まあ、安い買い物ではないけど、マクロビの中でもお水は大切なものらしいし、今まで水道水でお米研いだりだし取ったりして、気になっていたのでようやく、って感じかな。

今までの蛇口に浄水が出てくる部品がつくので、ちょっとでっぱっていて、使いずらい。でもダンナが少し上に向かう水道口を買って来て取り付けてくれたので、まだましかな。

シラルガンとか他の浄水器で10万円以上するやつとかもあったけど、とりあえずこれで必要な浄水はゲットできるかな、と思っています。

さっそく浄水にしてお水を飲んでみた。味は…正直よくわからなかったなあ。

価格コムとかで「ペットボトルのミネラルウォーターよりもおいしい！！」なんていうコメントもあったけど、どうだろう？でもまあ、安心して使えるのがうれしい。

マクロビグッズ、結構揃えてきたよなあ～。

月森 紀子先生の講座＠札幌

先週の土曜日、札幌にマクロビの講習会を受けに行ってきた。

今回の講師の先生は月森紀子先生。レシピ本を何冊か出版されていて、今は東京で自分のレストランも開いてらっしゃるという有名な方。

札幌の教室に参加するのは初めてで、知っている人もいないのですごく不安でドキドキでした。

主催者は札幌のカフェ「知恵の木」を経営してらっしゃる宮本さんご夫妻。ご自宅での講座で、地下鉄とバスを乗り継いで何度も迷いそうになりながらやっと到着。

参加者は23名。みんな丸椅子に座って先生の調理を見ながら適宜質問をする、という感じ。メニューは

ひよこ豆の大根サンドフライ

ピーナッツ風味の野菜クリームスープ

きなこのロールケーキさつまいもクリームと柿入り

手際よく料理が作られていって、最後に玄米を加えて皆で試食。

これが美味しいのなんのって！！！玄米がまずおいしい♪こんな力のある玄米、久しぶりに食べた～って感じ。そして何よりデザートのロールケーキ。さつまいもクリームがおいしいのは当たり前、その周りのケーキの部分もふわふわしっとりでおいし～。結構ごはんでお腹いっぱいになったんだけど、やっぱり別腹でぱくぱく食べちゃった。っていうか、もっと食べたい！持ち帰りようで販売してほしいっ！！

なんか食べる人のことを考えながら作っていますっていう言葉が、なるほどね～って思いました。ただの食べ物っていうかソウルフードっていうか、なんか体の中から力が沸いてくるような味でした。参加費6000円とちょっと高かったけど、（交通費もかかったし！）行ったかいあった♪

参加してた人もみんないい感じの人たちだったし。

帰りに最新のレシピ本にサインをもらって、持ち帰りようのどらやきとかスコーンとかたっぷり買って帰ってきました♪みそスコーンも美味。でもやっぱり甘いものの食べすぎ？粉モノの取り過ぎ？で帰ってきてから少し胸焼けしちゃったけど。

自分でもあのロールケーキ再現できるかなあ？フードプロッセッサーが必要なんだけど、ミキサーで代用できるかしら？まずはアルミニウム不使用のベーキングパウダーを買うことから始めなくちゃ。

マクロビ教室＠旭川 6回目

ちょっと遅くなったけど、先週の土曜日にマクロビ教室に行ってきました。

メニューは

小豆入り玄米ごはん

ビーンズスープ

ひじきこんにゃく

セイタンのムニエル

でした。今回は今までの会場と違って、一般のお家での開催。なんと普通のお家なのにちゃんと料理教室用の部屋があって、プロ使用のキッチンが入っていて、すてき☆でした。私もあんなお家欲しいなあ。

でも今までは調理用具とかもたくさんあったけど、限られてきちゃうので、今回はもっぱら先生の話を聞きながら見ているだけ。見てるだけだから楽なんだけど、あんまり自分でやらない分、身につかないような気も…。（汗）ちゃんと気合入れて吸収せねば！

今回のメニューは正直あまり好きなものはなかったなあ。セイタンはセイタン自体あんまり好きじゃないっていうのもあるし、ただ焼いただけで美味しくなるとも思えないし…。

ビーンズスープにはヒヨコマメと玄米ぽんせんとかが入って、変わった感じでした。ぽんせんってこんな風にも使えるのね～。

メインの（？）小豆玄米は残念ながら、焦げてしまって…。圧力鍋で炊いていくんだけど、途中からものすごい焦げの臭いが…。できあがりも焦げが出来ているばかりか、中の米や小豆にまで焦げ臭さが移ってしまって、しかもパサパサの出来。やっぱりいかに先生といえども、圧力鍋の扱いって難しい！私もよく家で失敗してるよ…。

でも感心したのは決して悪いコメント（おいしくない！とか失敗した！とか）は出さない、というところ。そして、焦げてしまった部分に水を足して、お茶にしてだしてくれました。味は穀物コーヒーみたいな感じ？おいしいのは確かに美味しいんだけど、真っ黒にこげた部分をこんな風に摂取して果たして体にいいのか？と激しく疑問。

玄米を焦がしてお茶にする飲み方があるから大丈夫、とのことだったんだけど、気になる人、飲んで美味しくないと思う人は体に合わないから飲まないように、とのことだった。飲んで美味しかったけど、不安だったので半分は残しちゃった。

だって家では小さい頃から、少しでも焦げたら「癌になる！」って言って、食べさせてくれなかったんだよね。焦げた部分は取り除いたりして食べてた…。家は癌の家系だしね。それを焦げの部分を水で薄めて飲むなんて！大仰天でした。

でもとにかく、先生は「こうして焦がしちゃったことで、このお茶も飲めたし、勉強になりましたね」って言っていて、こんな時にもそういうコメントができちゃうのが凄いな～と思った。しかも余った焦げた部分のごはんは持ち帰って、何かに使うみたい。玄米お粥パンにしようかな、とか言っていて、とことん食材を無駄にしないんだあ～とびっくり。

まあ、全て真似できないけど、マクロビの心を見た気がした。わたしはまだまだ、「体に優しい料理を作る」っていうだけで、マクロビの本質の心の部分とかはまだまだわかっていないんだなあって、改めて思った。

もともとの性格が「毒舌＆がんこ」だから、穏やかな心はなかなか手に入れられない。まあ、少しずつ、出来るところから、ね。

マクロビ教室＠旭川 5回目

私が参加したマクロビの教室、5回目です。メニューは…

玄米の炊き込みごはん

風呂ふき大根汁仕立て

南瓜のそぼろあん

大根と大根葉のマリネ

です。南瓜のそぼろあんが甘くておいしかった～。蒸し器で蒸した南瓜に、セイタンと玉ねぎをいためたあんをかけていただくのですが、セイタンって今まで自然食のお店で食べるだけだったのですが、実際使ってみると案外いいかも～と思いました。

そんなに肉は食べたくならないので、肉の代わりの擬似肉みたいのはあえていらないかな～と思っていたのですが、これはこれでまた味わいがある！今度買ってみよ～。

混ぜごはんはもともと大好きなので、家でも作ってるよ～と思いながらレシピどうりに作るとこれがまた味が違う！多分だしをしっかりとって、しいたけを中心に乾物を入れたりするから味がしっかりつくんだろうなあ。今日も復習がてら家で作ってみました。ダンナも大絶賛♪今まではもち米をいれてたんだけど、玄米だけで十分食べ応えがあった♪ちょっとした具材の切り方や、煮込みの順番などによっても料理の出来って随分違うんだなあ。不思議。

でも実際の教室のごはんは、圧力鍋がよくないのでパサパサの仕上がりでちょっと残念だったな～。「おいしい玄米ごはん」って意外とめぐり合わなかったりするんだよね。普通のレストランで「玄米」出してるところでは、確かに玄米なんだけどソウルがない、みたいな…。（大げさに言えば…）食べておいし～とは思わない感じ。マクロビを掲げているお店のはさすがにもちもちしていて美味しいところが多いけど。

次回から教室の会場が変わって募集人数が少なくなるらしい。連絡があったら、速攻申し込みをしなくては！

あ、そうそう、今回の教室の生徒の人数がなんと2名！先生赤字にならないかな～と、余計な心配をしてしまいました。でもその分、密に色々と教えてもらえました。でも陰と陽の質問とかをダイレクトにされて、自分の不勉強を露呈してしまった…。

今回大きく学んだこと☆

レシピ本などをみて適当においしそうなものを作っているだけでは、真のマクロビの効果は得られない！食材の陰陽を考えながら、自分の体調にあった料理、調理が出来るようになって初めて体に効果がでるということ。

またまたハードルが高くなった感じだけど、病気を治すためにマクロビをやろうとしている人には響く言葉だったな～。まずは食材から決めて料理を探すことから始めようとは思っているけど。だって陰陽って私のイメージでは反対なものが多いから、難しいんだよね。難しすぎて嫌になって放り投げてしまうのは本末転倒なので、まあ、出来るところからすこしづつ…。

来月は札幌でマクロビの教室に初参加♪初めてなのでなんか緊張するけど…。

マクロビ教室＠旭川 ４回目

実際は１回参加していない「おもてなし講座」があるので、全体としては５回目なんだけど、自分が参加したのは４回目なので…。

ちょっと遅くなりましたが、９月１３日、マクロビ教室に行ってきました。今回のメニューは…

けんちん丼

味噌玉

小豆かぼちゃ

かぼちゃときな粉の串団子

古漬けたくあんときゅうりのかくや

です。そのほかにかぼちゃのわたを使って、かぼちゃのパンケーキも即興で（？）作ってもらいました。それが思いのほかおいしくてビンゴ！！

さっそく帰ってきて次の日にかぼちゃを１玉買って来て作りました。かぼちゃは今季節なので、安く買えていいんだけど結構量が沢山であまっちゃうのよね～。

結局一緒にかぼちゃ団子と小豆かぼちゃも作ってかぼちゃプチコースに。

かぼちゃのパンケーキはわたの部分を細かく切ってペースト状にしたものと、ふかしたかぼちゃの皮の部分を刻んだものに地粉をまぜて、あとは塩を入れて加減しながら水を入れて混ぜるだけ。パンケーキというかちょっと厚めに焼いてどっしりとした感じで食べるのがおいしい。

その後皮だけじゃなくてかぼちゃの実の部分も入れて作ってみたら…、あれれ？これ、どっかでみたことあるぞ…。そう、かぼちゃ団子だ！地粉の量を減らしてほとんど水を加えなければいも団子ならぬかぼちゃ団子だ。わたを入れるとちょっぴり苦味が入って、これがまたいい感じの味に。

でもかぼちゃも大概食べるの飽きちゃうよね…。特にダンナにはちょっと不評みたい。

最近はなんか食べたいものがない、というか作りたいメニューにめぐり合わなくてマンネリ状態です。蕎麦食べたいなあ…。

あ、マクロビ教室レポートがちょっとずれてきちゃった。

今回は包丁の持ち方まで教えてもらっちゃった。先生にこうだよ…と言われた後は、同じく習いに行っている人にも「こうやって…」と注意してもらったり。ははは。やっぱり長年料理を作っていなかったら基本がまるっきりなっていないのよね～。はずかしい…。

最近は蒸し料理が東京のほうでは流行りつつあるそうで…。うちもミニセイロで蒸し野菜はよくやってるんだ♪ちょっと流行先取り？みたいで嬉しかったりして。

マクロビ教室＠旭川 ３回目

今日はマクロビの教室、3回目でした。今回も参加者は5名。

１回めから参加の3名プラス新規の2名。毎回こんな少人数精鋭指導してもらっていいのかな～という感じです。

今回のメニューは

土鍋炊きの玄米、みそ汁、蒸し野菜（ゴマ味噌ソース）、きゅうりの磯和え、しそ味噌、きゅうりときゃべつのプレスサラダ、きゃべつの葉のふりかけ

でした。最後の2品は食材が余ったから、と即興で作ってくれました☆

以前自分で作ったおかず味噌は全然おいしく感じなかったけど、今回のしそ味噌はなんかコクがあっておいしかった～。たくさんのごま油で炒めてるからなのかな？？

やっと料理教室の雰囲気がこんなものかな～という感じで、緊張しなくなってきました。

そして今日はその教室で一緒の人から、ホメオパシーのお話しを聞けることに♪

お部屋に呼んでいただいて、レメディーキットなどを見せてもらいました。実際に2個ぐらい味見もさせてもらいました。効果があったのかどうかは不明ですが…。

でも毎日家の中にいると中々新しい友達もできないので、こういうのをきっかけで色々な話を聞ける人ができて嬉しい。

その人のお部屋がまたなんか落ち着く感じでいいんですよね～。うちも見習ってイライラしない環境作りをしなくちゃ。まずは物がありすぎ…。電磁波出しすぎ…。というか物理的に空間なさすぎ、狭すぎ…。思い立ってもなかなか行動に移すのは難しいねえ。

マクロビ教室＠旭川 2回目

先日2回目のマクロビの教室がありました。今回も写真入で紹介したかったのですが、なんとカメラも携帯も忘れていってしまい…、残念。

なんか最近集中力がなくて一日中眠たいんですよね～。なんて、言い訳？

今回のメンバーは5人。前回より1人増えました。前のクラスでご一緒したお2人と新しくお会いしたお2人。みなさん話がおもしろくて、試食中とか盛り上がっていました。シャイな私はもっぱら聞いているだけで精一杯なのですが。（あ～、こういう所なんとかしたいなあ）

今回のメニューは

小豆入り玄米、大根のみそ汁、車麩の揚げ煮、フルーツ羹

前回より一品少ないのでちょっと寂しい感じかな。でもデザートがついていたのでなんか満足感がありました。フルーツ羹はオレンジジュースを寒天で固めたもの。オレンジジュースなんてしばらく飲んでいなかったので、強烈な甘さで頭に「がつ～ん」と来ました。

帰ってから早速家で眠っていた無農薬のりんごジュースで作ってみました。でも棒寒天がよく溶けてくれてなくて、微妙な食感。でもやっぱりジュースの甘さがおいし～。作って2日ですぐに全部食べきっちゃいました。（甘ければなんでもいいという話もある…）

車麩を素揚げして使うというレシピはちょっと一手間かかるけど（そして油も使うけど）、出来上がりはコクがあってすごくおいしかった♪先生がおいしいって感じるものは全部油なんですよね～と話されていたけど、そうかもしれないな～と思いました。

よく病気の人は油を取らないことって書いてあるけど、どうしてなんだろう？家はマーブルストーンのフライパンを使っているので、結構炒め物も油なしでそのままじゃ～っとできたりするんだけど、なんとなく習慣としてちょっとは油使いたくなるんだよね。

料理の奥は深いな～。次回はまた一ヵ月後です。次はもうちょっと皆とお話しできるように勇気を出していくぞ♪でもその中の親切な方が有機野菜の直売所を教えてくれて、今度探して行って見るつもりです。夏は野菜が豊富でいいよね～。

旭川のマクロビレストラン

  旭川唯一の（たぶん）マクロビレストランがやっと5月31日に今年度分、オープンしました。冬は閉めているみたいなので、待ちに待っていました！！

お店の名前は「赤とんぼ」です。谷口農場とういうファームがやっているレストランで、自分のところで取れたお米を使って料理を出しているみたいです。

旭川ではなかなか外食ができなくなって寂しかったのですが、ここなら安心して食べられる♪

初めはここでバイトして…とかも考えていたのですが、そしたら食べに行けなくなっちゃう！！ということで食べることに専念することに（笑）しました。

このほかにもカレーやチャパティー、おにぎりのセットなどもあります。唯一マクロビじゃないのがソフトクリーム。新鮮な牛乳を使っているそうですが、ここにあるとそれでも食べてみたくなっちゃう～！！

2日連続で食べに行き、一日目はぜんざい、2日目は豆腐のブラマンジェとしっかりデザートもいただいてきちゃいました。満足！！しかも安いの。写真のランチプレートは800円です。

お店の雰囲気はアットホームな感じで、セルフサービスになっています。日曜日にはすごく混んでいて、お客さんもみんなお知り合いのような雰囲気でした。翌月曜日はお客さんが誰もいなくてのんびりできました。平日が狙い目かも。

裏に農産物の直売所もあって、目玉商品のトマトなどを販売していました。あとちょうど行った時に「コーン」と「黒豆の枝豆」の植え付け体験をやっていて、参加してきました☆

畑の一部を借りて、種まき。区画に名前をつけてもらって、あとは収穫時期にくるだけ。時々覗いて雑草などは取ってくださいね～と言われたけど、お水とか基本的な管理はやってくれるみたい。でも自分が植えたものを収穫できるなんて楽しい～。

一区画それぞれ1000円で、コーンは12～3本、枝豆は2キロほど収穫できるそう。家庭菜園を自分のうちでやるのはなかなか大変だけど、こんな風にプロにお任せしていいとこ取りできるなんて、ラッキーだ。

レストランに寄りがてら畑も見れるし、この夏はこの場所に通うことになりそうです。

銀河のほとり

福島県、もしくはその近郊、もしくは福島に行く機会のある方、ぜひぜひ一度行ってみてください。ステキなマクロビ系のお店「銀河のほとり」です。

おお～、やっと写真が大きく写った。これが銀河のほとりの店内です。 温かみのある感じが伝わりますか？ お店の外観を取り忘れてしまったんですが、なんともぬくもりのある感じの木造の建物です。普通に通りがかったらすぐにはわからないかも？

ごはんもおいしかった～。なんとごはんとみそ汁はお代わり自由♪なんだって！特に玄米ごはんがもちもちしていて、ほんと～においしかった！！

そうそう、このお店との出会いはＨＰを通してでした。福島に砂浴に行くのに、帰りがあまりにも時間が余ってしまうので、福島県内でいけそうなマクロビのレストランを探していてここにたどり着きました。しかし場所的に車がないと、行くのが難しそう…。やっぱりタクシーしかないかな…と思い、お店の掲示板に書き込みをしたところ、「時間があえば迎えにいきますよ！」とのコメント。え～！！わたし1人なんですけど…！！

恐縮しながらも結局最寄り駅まで迎えに来てもらうことになりました。す、すごい…。まったく見ず知らずの、ちょっと掲示板に書き込んだだけのよそ者にこんなに優しくしてくれるなんて…。

「銀河のほとり」はレストラン部分のほかに外に小屋みたいなのがあって、そこで色々なイベントごとをしているらしい。行ったときにはテルミンの体験会みたいのをやっていて、すごくやってみたかったんだけど、まずはごはんを頂くことに…。ちょうど時間が3時前、という事でそこで働いている人も賄いの時間、という事で一緒にごはんをいただきました。

銀河のほとりのままさんと、おばあちゃん、そこで働いている人たち3名とお話しながら食事をさせていただいて、なんか心がほんわか、暖かくなりました。みんな穏やかな感じの人柄で、見ず知らずの私にも話しかけてくれ、ほんっとにステキな時間を過ごすことができました。ありがとうございました～。本当に感謝です。

一人旅だと何かと寂しくなりがちですが、人と会話するっていいな～って、なんか改めておもいました。お店のメニューも種類が豊富で、しかも安い！！オーナーさんが「食事は自然なのに値段だけ不自然なのはちょっとね」って言っていて、でもそれができちゃうのはお家が農業を営んでらっしゃるからなんでしょうね～。素材はもちろん、炒り大豆のハンバーグ、とかメニューにも創意工夫がみられてすっごくおいしかった♪

ぜひぜひ、足を運んでみてください。なかなか場所的に行きづらいかもしれないけど、たどり着いたときにはほっこりできる事、間違いなしのオススメの場所ですよ。

http://plaza.rakuten.co.jp/ginganohotori/

あ、そうそう、そこで販売していた「みれっとファーム」のお菓子にもはまっちゃいました。とくに「そばかりんとう」。焼きしめたお菓子はだめだとわかっているんだけど、素材はいいものばかりだからちょっとだけ…が止まらない。帰ってきてからネットで探して追加で6袋頼んじゃいました。（汗）大切に食べよう…。

東京のマクロビレストラン

砂浴から帰ってきました～。詳細は後日改めて。

マクロビ系のレストラン、頑張って結構行ってきましたよ～。パパさんオススメのＫＵＨに最初は行ったんですが、残念ながらすでに移転してしまった…との張り紙が。ガーン。迷ったかと思ってぐるぐるしたけど、場所、合ってたんだね…（涙）

まあ、気を取り直して昔ローザさんが通っていたというスクールのあるビル、ブラウンカフェに行きました♪もう店内はすでにいっぱいで待ち時間があるとのこと。ただ外ならすぐに席はご用意できますが…と言われて外に座ることに。

ただその日はあいにくの小雨で天気が悪く、寒い…。でもブランケットの2重挟みがけプラスおっきなストーブをつけてくれたので、とっても暖かかったし開放感あふれる空間を独り占めできて大満足でした♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか写真がうまく載らないなあ～。まずこれが外のカフェ部分。　

　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてこれが持ち帰りのお弁当。豪華でしょ。お店ではもちろんプレートランチをいただきました。なんか写真がうまくアップできないのでとりあえずこれだけ。

それからクレヨンハウスに行って、アコルドというパン屋さんに行って♪マクロビ三昧♪♪

そして最終日はマクロビマルシェに行ってきました。

　　　　　　　　　恵比寿にあるここを選んだのはオープンが10時からと、早かったから。11時ごろ到着して意気込んで注文しようとしたら、なんとランチメニューは11時30分からなんだそうだ。がっかり…。仕方ないので店内で本を見たりして時間を潰すことにしました。そこに気になっていたクシさんの通信講座のテキストの見本が置いてあった！！どれどれ…と、かなり真剣になってみていたらあっという間に30分は経っちゃいました。

ここはセルフサービスのお店だったのね～。メニューは2種類ぐらいしかなくて、カレーはちょっとねえ、と思ったのでこのオムライス風ランチに。玄米ごはんにひじきとクリが入っていて、組み合わせがおもしろい～と思った。へえ～へえ～、となんか感心しきりでした。豆乳ソフトもすっごく魅力的だったんだけど、私には2軒目が待っているのであった…

それで行ったのがサロンドシューサンクチュアリ。東京ミッドタウンも1回行ってみたかったのよね～。ここでの目的は鎌倉ツリーブのマクロビケーキを食べる＆持ち帰ること♪

　　　　　　　　　　　

すっごく雰囲気のいいお店だった～♪　でもここでやっちゃいました…。ずっと控えていたアルコールを飲んじゃったんだよね。写真を見てわかる通り、オーガニックシャンパンです。だって他のお茶とかも全部千円とかで、アルコールがお徳に見えて…。（悲しい貧乏性）

ちょっと罪悪感はあったけど、以前シャンパン飲んだときみたいな頭痛もなかったし、許容範囲だったのかな？なんて。ケーキはおいしかった～。ちゃんと甘くて、ちょっとぽそぽそした感じも私好み。持ち帰ったら絶対に食べ過ぎるよな～と葛藤しながらも、「持ち帰りで…」と言ったんですが、「本日は入荷がなくて…」とのこと。

がーん。まあ、食べ過ぎなくてすんだ、と思えばよかったのかな。6月の誕生日に通販で買ってもらおう。（←でもやっぱり買うのね…）　　

マクロビショップめぐり、楽しかった～。北海道にももっと増えればいいのになあ。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マクロビ教室一回目＠旭川

今日、楽しみにしていたマクロビの教室に参加してきました。受講した人は4名に対して講師とアシスタントの方が2名。なんとも贅沢な教室でした。

これが出来上がりのお料理。写真にするとちょっと地味かな？

メニューは玄米ごはん、小松菜のみそ汁、ひよこまめのハンバーグ、ニンジンの蒸し煮、カブの風味漬、りんごの葛煮

どれもおいしかった。ニンジンの蒸し煮は塩分の量を0.8％と１％を作り分けて味を比べるっていうのをやったんだけど、なんと私には味の違いがわからなかった（汗）あたしって味おんち？？

他の人はこっちの方が甘く感じるから私は陽性で…とか言ってたけど、やっぱり自分の体の陰陽ってよくわからない。食べたいもので感じるとかもよくいうけど、食事制限で空腹の中食べるごはんははっきりいって何を食べてもおいしいのだ。おいしく感じるものが正解、という事なので大きな意味で私の食生活も正解、ということで無理やり納得しちゃおう。（いいのかな…）

でも自己流で病気を食事で治すのは無理なので、あまり気にしてもしょうがないって思うようにしています。食事指導してくれる人がいればいいんだけどね～。

そうそう、今日の先生は東京のスクールとかに通っている人だったので、オススメのマクロビレストランを聞いたら「病気の時はマクロビとはいえ、油物をつかっている外食、スイーツはなるべく避けたほうがいい」とのこと。

がーん

色々まわるお店も考えたりメニューを見て楽しみにしていたんだけどな～。チャヤは結構油を使っているので…という事だったので、第一候補撃退。スイーツの持ち帰り目当てのところも結構あったので、それも敗退。艦長、人員が足りません…。

とりあえず病気が治るまでの我慢ですって言われたけど、食事療法している途中で甘いものとか食べちゃうと一気に振り出しに戻る場合もあるんだって。なんか怖いな～。でも今出来ることはやったほうがいいよね。東京ではちょっとおとなしくしてようかな。

札幌のマクロビレストラン

お～、初めて写真を入れてみたぞ。こんな風になるのね～。この間いった札幌のマクロビのお店紹介です。

「知恵の木」電話011-853-5134

住所　札幌市豊平区福住1条6丁目

日祝　休み　営業時間11:00-21:00

札幌ドームの近くです。地下鉄から歩こうと思ったら結構距離があるかも…。今回は車だったので迷いながら何とかたどり着きました。レストラン部分と、食材が売ってあるスペースが。マクロビの教室もやっているみたい。宮本治療院と店舗がくっついています。

今回はなんだかお腹いっぱいだったので、私は穀物コーヒーとケーキ。豆乳クリーム？が挟まっていたティラミス風。ねちょ～っとした感じで、自然な甘さ。ダンナは定番の知恵の木ごはんっていうのを頼んでいた。夜はマクロビレストラン見つけられそうにもないので、ここでお弁当のテイクアウトをしました。

こちらは最近札幌に行くたびにお世話になっている「青い空流れる雲」

マクロビレストランとしては有名。

前回はダンナが気になっていた季節のパフェ♪♪を注文。一口もらったら、おいしかった～！！上は豆乳アイスに中は穀物コーヒーのゼリーと、下が豆腐チョコケーキとナッツの砕いたやつ…ん～、色んな味が楽しめて贅沢！！

私はここの豆腐チョコケーキにはまっているので、それでもケーキを食べてしまったけど、今度からパフェも捨てがたいなあ…。ああ、甘いものはだめなのに～。マクロビ系の体に負担のかからない甘さのものでも、量を食べれば害になるのは一緒なんだって。

とはいえ、チョコレートケーキは２つお持ち帰りしちゃいました。一個450円と少し高めなんだけど、ほんっとにおいしいのよね～。特に砂糖断ちしている身にはしみ渡る甘さです。近所にあればいいのにな～。

住所　札幌市中央区南１条西22丁目1-7　裏参道ルーム２２　ＩＦ

営業時間　12:00ｰ20:00　日曜日　12:00-18:00　　月曜定休

あとまだあるんだけど、写真の用意ができていないのでまた次回。もともと夫婦食べ歩きが趣味だったから、気軽にどこでも入れなくなったのが残念。

今回は「なるべく自然食カフェ　Ｇカフェ」というところに車じゃないと行けないので、行きたかったんだけど、生憎定休日！不定休ってこういう時につらい。でも行く途中に電話して聞いておいて良かった～。着いてから休みだったらショックだもんね。

今は東京のマクロビのお店を調べています。一応候補が

「マクロビオティックマルシェ　恵比寿店」

「Salon de she sanctuary」　東京ミッドタウン店

「チャヤマクロビ　伊勢丹新宿店」

「クシガーデン　デリ&カフェ」

「ＭＯＭＩＮＯＫＩ　ＨＯＵＳＥ」

ここまでしぼりました。あとブランウンライスカフェとかも捨てがたいんだけど、2日間あるので急ぎ足で４店ぐらい回れちゃったりして？土地勘がないので、場所がきっとばらばらなんだろうな～。もちょっと調べてみま～す。

札幌マクロビのお店開拓

退院直後ですが、またまたダンナの研修にくっついて札幌にお泊りに行ってきました♪気分転換にもなって楽しかった。でも歩きつかれた…

外出すると気になるのが食事。以前のようにどこでも目に付いたところには入れない。まずお昼はネットで調べた「オーガニックレストランちかっぽ」。（http://www.chikappo.com/menu.html）　場所は丸山公園。このあたりはオーガニックレストランが多いんだよね。初めての場所に、しかも1人で行くのはなかなか勇気が要ったけど、迷いながら行ってきました。店内はわりと広い作りで、先客は年配の女性が二人のみ。カウンターに座ろうかとおもったら、空いている4人用の席に「どうぞ、どうぞ…」と。落ち着いてゆっくりできました。後に入ってきた女の子二人は２階に案内されていました。上もあったのね～。

看板料理の「ちかっぽ御前」をオーダー。うんうん、ヘルシーそう。でも「ひりょうず」（初めてこの言葉を知った！）の中に紛れて～、ちりめんじゃこがいっぱ～い～♪（Ｈ２Ｏ風に）でショック。マクロビ的には小魚ＯＫなんだけど、個人的にじゃこは苦手なんだよね。あのたくさんの目がだめで…。うっ、見なきゃ良かった。で、なんとか自分をだましだまし、見ないふりをして食べきりました。落ち着いて食べられたけど、そんな感じでした。（どんな感じ？？）

そして夜はダンナともう定番になった「青い空流れる雲」へ。実はこの日、8時ごろに行ったんだけど営業時間が変わっていて7時半オーダーストップで一回は断られたんですよね。ショック…。でもオーナーさんがメニューの一つならいいですよって言ってくれて、なんとか食事にありつけました。ほっ。オーナーさん、ありがとう！！でもお店は相変わらずの大人気。おいしかった～。実は翌日の昼にも1人で行ったんだけど、並んでた人がいたぐらいの混み様。札幌、マクロビきてるね～。で、ここではベジバーガーを頼んで、チョコレートケーキをテイクアウト。

さらに、ネットで検索したクスクスオーブンプラスホッパーズ（http://www.couscoushoppers.com/）へ。知らなかったけど、青い空…のすぐ近くにあるマクロビ対応のスイーツ＆雑貨のお店。クッキーやスコーンを購入。探していたギャロプパウダーもここでゲット♪いくら体にいい素材を使っているとはいえ、甘いものの食べすぎは良くないんだよね。わかってるんだけど、どうしても試してみたかった！！豚の形のクッキーとか最高においしかった！！！あ～、円山公園に住みたいよ～。

そんで夜は前回も行ったけど、ちきゅーのためにできること（www.moku.jp)へと。なかなか夜まで開いてるマクロビのお店ってないんだよね。お酒飲んで夜まで騒いで…って感じじゃないから仕方ないけどね。ここでは普通のビールを罪悪感ながらも飲んで、準マクロビチックな料理を食べました。（完全マクロビ対応ではない）でも面白い店のつくりで、今回は禁煙ルームのソファー席でゆったり寛げました♪ディナーメニューは6時からだったので、30分ぐらい待ったけど、まあ昨日はそれでも良かったかな。

あと気になるお店が数件あるので、また試してみたいと思います。でもやっぱり一番は「青い空…」だよな～。メニューが毎回変わるのが楽しいし、めずらしい料理も味わえて、なんといってもマクロビを前面に遵守している感じなので、安心して食べられる♪もっとそんなお店が増えて欲しいなあ。できればご近所にあればいいんだけど…

マクロ日和

昨日は小樽の朝里川クラッセホテルにてイベント「マクロ日和」に参加してきました♪

もともと土曜日にダンナがお昼ぐらいに仕事終わるから、近くの温泉でも泊まりに行きたいね～と話していて、どこにしよう？ってネットで土曜日に（当日！）探していたのね～。で、あんまりパッとするとこないなあ～と思っていたら、なんと次の日に（日曜日）マクロビの企画があるのを発見！しかも小樽といえば、遠いけどいけない距離ではない！

さっそく主催者側に電話してみると、本来は3日前に締め切りにするんだけど2名ぐらいなら参加オッケーですよ、とのこと。帰ってきただんなに「ね～、マクロビのイベント、小樽なんだけど行かない？」と言ってみたらあっさり「いいね～」

計画性のない夫を持つのもいいもんだ。

日曜日の当日行くのはさすがに朝がきついので、それからばたばたと用意をして小樽へ向かう。家を出たのは3時過ぎ。それでなぜか「あさひやま動物園号」のＪＲに乗って、（動物園いってないのに…）はしゃいでペンギンの椅子と記念撮影♪

なんか、前置きが長くなったけどイベント自体はすっごくおもしろかった♪お昼ごはんから始まって、食材の話を聞いて、その後ヨガのインストラクターの方と共に90分ほどのヨガ。それから休憩をかねてホテルの温泉でゆったり♪最後は豪華なマクロビ洋食の夕食。フルコース並みのメニューで、複雑な面白い味に合いました。一つ一つお料理のお話を聞きながら食べる食事もなかなかよかった。

月一回ぐらいこんなイベントに参加できたら楽しいだろうな～。マクロビの話自体は、健康な人向けだから「むずかしく考えなくてもいいんですよ～」って言ってたけど、やっぱり病気改善食はどんな感じなのかすご～く気になる。

望診？っていうのかな？自分が陰性なのか陽性なのか、どんな食事を採っていったらいいのか。アイスクリームなどの嗜好品との付き合い方、など、個人的に指導してくれる人がいたらどんなに助かるか。

とりあえずは独学でやってみようとは思ってるけど。

結局家に帰りついたのは夜の11時頃。風邪気味だったのに、付き合ってくれたダンナに感謝だ。ありがと～。

マクロビレストラン

土曜日、あまり気が進まなかったのだけど、ダンナに誘われて札幌に行ってきました。

な～んとな～く服とかもう興味が持てなくて、映画見て、本屋さんを見て。（って、札幌じゃなくてもできるだろ、みたいな…）

そんでもって外食は好きなものＮＧなので、（これがつらい！）あらかじめ調べておいたマクロビのお店に行ってきました。

一つは「身土不二」というヨドバシカメラの斜め前のお店なんだけど、地下にあってなんか雰囲気が怖い感じ。お昼に1人で入ったんだけど、メニューはもろマクロビだったのでマクロビアン御用達のお店なんだろうなあ。でも玄米ごはんがおばあちゃん家のごはん、みたいにやわかったのが残念！（実際おばあちゃんみたいな人がやってるんだけど）

翌日、興味津々のダンナをつれて5時ごろに夕食を食べようって行って見たんだけど、3時でお店が閉まってしまうみたいで、お店に入ったとたん「今頃どうしたの？もうとっくに3時で終わってるんだけど。販売はしてるけど。」とおばあちゃんの冷たい一言が悲しかった。う～ん、普通お客さんにはもうちょっと優しくしてくれないかなあ…。やっぱりなんか信念もってやってる人って違うのかな～と漠然と思ったよ。関係ない？

もうひとつは「青い空、流れる雲」っていうお店。こちらはおしゃれマクロビショップで、ステキだった！ちょっと値段は高めだけど、メニューを考えると仕方ないのかもね。また行きたいな。

あと「カフェ69」という店にも行きました。ネットで見たときにはもっといろいろ玄米のマクロビメニューがあったんだけど、食事ではもう「ひよこまめのカレー」しかありませんでした。う～ん、カレーか…と期待して行ってだけにちょっとがっかりでした。お店の雰囲気はとってもおしゃれだったよ。

本当はメキシコ料理が夫婦で大好きで、行きたかったんだけど今回は断念。体質改善も楽じゃないな～。

息切れ…

一気に本を三冊読んだら、楽しいんだけどあれもだめ、これもだめっていうルールみたいなのが多すぎて息が詰まってきたかも…　　

　　はやっ　　　　

しかも問題なのが自分で作る料理がとにかくおいしくない！　（致命的…）　

手間はかなりかけているんだけどなあ。でももうしばらくは続けてみます。マクロビのすごいところは、この食事療法だけで癌が治る　と言っているところ。特に今はヒスロンＨの効果があるか、ないか、という瀬戸際なので、すがるものがあるなら何にでもすがりたい気持ちなんだよね。

だから余計に「添加物たっぷりの調味料はやめましょう」「砂糖は使わないように」「卵、牛乳は控えること」な～んて書いてあるのに、カレールー使っちゃったりすると「もうだめかな？」なんて思ってしまう。

多分実際はそんなことないんだろうけど。宗教じゃないから、一回でもチョコレート食べたら体質がすぐにもとに戻っちゃうよ！なんて強迫めいたことは書いてないんだけど、それでもちょっと気になる…。

夫婦の趣味の食べ歩き、どうしよう～。

あ、食事メニューはきっとこのブログ読んでくれる人には興味がないと思うんで、ヤフーのダイエットダイアリーに移動しますね。（って、多分だれも気にしてないだろうケド）

本が届いた♪

マクロビオティックの本三冊、やっと届きました。

「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」

「Ｄｒ　クロワッサン　体の中からきれいになる食べ方」

「マクロビオティックひとりレシピ」

の三冊です。アマゾンから探してどうかな？と思ったとりあえずの本たちですが、入門書としてまず読んでみたいと思います。本当は大きな本屋さんで中味を見比べながら選びたいところだけど、田舎暮らしなので…。

そして！

買い物好きの私、今年は収入も激減するだろうし、病院代もかかるし、買ってる場合じゃないかもしれないけど、色々買っちゃいました。結局。

まずは圧力鍋。魔法の圧力鍋？っていうのをよくわからないので買ってみました。楽天です。

それから数々のマクロビ食品。玄米から塩、しょうゆ、ひじきなどなど、有機食料品をシンドフジという会社から。１４０００円分ぐらいは買った…。高すぎ…。

でもでも！これで健康になれるなら決して高い投資ではないはず！３日坊主にならないように頑張ります！！